李振城｜百年老店的珍貴价值與意義

住在臺灣宜蘭縣蘇澳鎮的朋友告訴我說，在南方澳南天宮金媽祖廟口附近有一間非常著名的手打綿綿冰百年老店，叫我如果有機會一定要去品嚐。而上週在一場活動的機緣巧合下，讓我非常幸運的認識了這間店的負責人邱泓宇先生。

我好奇的問邱泓宇先生，如今的手打綿綿冰不但成為網紅打卡名店外，這些年來的平日與週末都一樣大排長龍，是否可以和我說說這間手打綿綿冰的歷史故事？

邱先生說，當日本人在1923年到南方澳建設開發時，他的曾祖父已經推著攤車一邊搖鈴一邊喊賣搖搖冰了。一直到後來祖父在南安路的小店家開了雜貨店時，也把搖搖冰改成了喇冰售賣。所謂的喇冰就是使用刨冰機把冰塊削成雪花落下後，再與碗公內的果醬糖水一邊攪拌混合，就形成了大人小孩都愛吃的喇冰了。

邱泓宇回憶說，當年他的公公與婆婆在賣冰時期，家裡的孩子們也要各自負責不同崗位，一起在攤位裡穿梭的幫忙，他的母親當時就讀附近南安小學，每次都會在下課後去幫忙公公賣冰，讓公公可以稍微休息。

當年他的公公會把冰店攤位隨著魚貨下船時搬遷，有時會把攤位移到海底園對面，有時又遷移到附近大時鐘塔下，在多次的搬遷後，最後總算在媽祖廟的大石頭獅子前落腳下來了。

也是蘇澳鎮港國際年青商會會長的邱泓宇說，在臺灣有廟宇的地方，周圍一定有很多的人潮及攤販，他非常感恩這些年媽祖照顧著蘇澳鎮居民的生計，也讓廟宇美食使海內外遊客都津津樂道。他由衷感恩媽祖賜福，讓大夥兒在媽祖的庇廕下生意興隆，也讓他們家的冰店也能延續至今。

讀者們如日後有機會到臺灣宜蘭旅遊，不妨到蘇澳鎮感受蘊含的傳承歷史，挖掘南方澳歷史悠久有故事的老店，到南天宮金媽祖廟口品嚐擁有百年曆史的手打綿綿冰。個人相信，不管是邱泓宇家的手打綿綿冰，還是不起眼的雜貨店，只要不因世代的更迭而被新潮流所取代的行業，能夠經營100年的，實在具有相當珍貴的價值與意義。