甲华穆协会庆端午节 逾百人尝清真娘惹粽

（马六甲23日讯）配合端午节的到来，马来西亚华人穆斯林协会（甲州分会）举办一年一度的端午节庆祝活动，邀请逾百名会员前来聚餐及享用清真娘惹粽。

叶永兴：宗教信仰与习俗没抵触

马来西亚华人穆斯林协会会长叶永兴教授表示，很多人对于华人穆斯林存在一些误解，甚至认为华人穆斯林就是马来人，其实不然。

“华人穆斯林在信仰上，信奉伊斯兰，但骨子里依然留着华人的血，重视华族的重要节日，包括农历新年、清明节、端午节及中秋节等。”

他说，宗教信仰与习俗没有任何抵触，而郑和也是华人穆斯林，但他也并非是马来人，甚至在宣扬中华文化方面，作出巨大的贡献。

他表示，穆斯林注重清真食品，清真的定义在于准备的过程，主要是在相对干净和卫生的环境中，准备食物，确保食物新鲜，人们吃了也健康。

他是昨日出席该会位于甲州图书馆礼堂举办的端午节庆祝活动时，如是表示。出席者包括鲁容区州议员诺海米阿都哈林。

锺玉蓝：发起多项中华文化活动

甲州华人穆斯林协会会长锺玉蓝表示，本身接任甲州会长多年，在过去12年，本身也发起了多项与中华文化相关的活动，包括庆祝农历新年、端午节、中秋节及冬至等，都有举办活动，让华人穆斯林参与。

“今日，我们也邀请到180名华人穆斯林与家人，到甲州图书馆礼堂出席端午节活动。众人在此，享用美食及品尝清真娘惹粽。”

她说，清真娘惹粽采取清真的手法制作而成，粽子里的肉馅，以鸡肉为主，再搭配娘惹的香料制成，非常特别。

林俊和：多以鸡肉制清真粽

麻坡华人穆斯林协会代表林俊和表示，一些华人穆斯林家庭会将粽子的肉馅，以鸡肉、牛肉及羊肉制成，不过，牛肉及羊肉的味道较为浓郁，可能会盖过其他香料的味道，因此多数的清真粽子以鸡肉制成。

他说，华人穆斯林依旧是华人，只是信奉伊斯兰教，不会拈香或点蜡烛膜拜，每年还是会度过华人农历新年、清明节、中秋，以及各大华人传统节日。